2012年3月23日金曜日

お茶にはカテキン以外に体にいい成分は入っていますか?

お茶にはカテキン以外に体にいい成分は入っていますか?







3大栄養素、ビタミン、ミネラルが含まれています。いずれも「体に必要な成分」です。

そのほかに、カテキン、タンニン、フラボノイド、カフェインなどの成分が含まれています。無条件に「体によい成分」とは限りません。



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■五訂増補 日本食品標準成分表 (文部科学省)



し好飲料類/(緑茶類)/せん茶/浸出液 食品成分(100mLあたり)



エネルギー ---------------- 2 kcal

水分 ---------------------- 99.4 g



【主要栄養素】

たんぱく質 ---------------- 0.2 g

脂質 ---------------------- 0 g

炭水化物 ------------------ 0.2 g



【微量栄養素:ミネラル】

ナトリウム ---------------- 3 mg

カリウム ------------------ 27 mg

カルシウム ---------------- 3 mg

マグネシウム -------------- 2 mg

リン ---------------------- 2 mg

鉄 ------------------------ 0.2 mg

亜鉛 ---------------------- Tr mg

銅 ------------------------ 0.01 mg

マンガン ------------------ 0.31 mg

ヨウ素 -------------------- 0 μg

セレン -------------------- 0 μg

クロム -------------------- 0 μg

モリブデン ---------------- 0 μg



【微量栄養素:ビタミン】

レチノール ---------------- 0 μg

α-カロテン -------------- - μg

β-カロテン -------------- - μg

β-クリプトキサンチン ---- - μg

β-カロテン当量 ---------- 0 μg

レチノール当量 ------------ 0 μg

ビタミンD ---------------- 0 μg

α-トコフェロール -------- - mg

β-トコフェロール -------- - mg

γ-トコフェロール -------- - mg

δ-トコフェロール -------- - mg

ビタミンK ---------------- Tr μg

ビタミンB1 -------------- 0 mg

ビタミンB2 -------------- 0.05 mg

ナイアシン ---------------- 0.2 mg

ビタミンB6 -------------- 0.01 mg

ビタミンB12 ------------ 0 μg

葉酸 ---------------------- 16 μg

パントテン酸 -------------- 0.04 mg

ビオチン ------------------ 0.8 μg



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■「健康食品」の安全性・有効性情報



【名称】

チャ(茶)

http://hfnet.nih.go.jp/contents/detail491.html

[英]Tea, Black tea, Green tea, Chinese tea [学名]Camellia sinensis (L..) Kuntze つばき科[チャ属]



【概要】

チャ(茶)は中国原産であり、その利用は何千年も昔にさかのぼる。

茶としては製造工程により緑茶、ウーロン茶、紅茶などがある。緑茶は現在でも世界でもっともよく飲まれている茶飲料である。

緑茶を多く飲む人は、さまざまな疾病にかかりにくいという疫学調査がきっかけとなって、単なる嗜好品というだけでなく、その健康効果がクローズアップされている。

含み、その含有量は茶の種類や製造法によって異なる。

日本では茶ポリフェノールや茶カテキンを関与成分とした特定保健用食品が許可されている。

その他、詳細については、「すべての情報を表示」を参照。





【名称】

カテキン

http://hfnet.nih.go.jp/contents/detail29.html

[英]Catechin (Catechinic acid) [学名]-



【概要】

カテキンは、水溶性の多価ポリフェノールで、緑茶や紅茶の渋み成分である。

俗に、「抗酸化作用がある」、「コレステロールを低下させる」、「抗菌作用がある」などといわれている。

ヒトでの有効性については、「体脂肪が気になる人に適する食品」、「虫歯の原因になりにくい食品」として、茶カテキンを関与成分とした特定保健用食品が許可されている。

また、安全性については、摂取量に関する信頼できるデータが見当たらない。

その他、詳細については、「すべての情報を表示」を参照。








カテキン以外にも テアニン やビタミン 、カフェイン その他たくさん有りますよ。



書ききれないので 以下のサイトをご覧になって下さい。



http://jig142.mobile.ogk.yahoo.co.jp/fweb/0107z4p0cBzpUGO8/0?_jig_=...

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