豆腐ってどういう栄養があるのですか？

豆腐ってどういう栄養があるのですか？

■木綿豆腐（左） vs 絹ごし豆腐（右） 栄養価比較■

エネルギー：216kcal/168kcal

たんぱく質：19.8g/14.7g

脂質：12.6g/9.0g

炭水化物：4.8g/6.0g

ナトリウム：39mg/21mg

カリウム：420mg/450mg

カルシウム：360mg/129mg

マグネシウム：93mg/132mg

リン：330mg/243mg

鉄：2.7mg/2.4mg

亜鉛：1.8mg/1.5mg

銅：0.45mg/0.45mg

マンガン：1.14mg/0.93mg

βカロテン当量：0μg/0μg

ビタミンA：0μgRE/0μgRE

ビタミンD：0.0μg/0.0μg

ビタミンE：1.8mg/0.9mg

ビタミンK：39μg/36μg

ビタミンB1：0.21mg/0.30mg

ビタミンB2：0.09mg/0.12mg

ナイアシン：0.3mg/0.6mg

ビタミンB6：0.15mg/0.18mg

ビタミンB12：0.0μg/0.0μg

葉酸：36μg/33μg

パントテン酸：0.06mg/0.27mg

ビタミンC：0mg/0mg

飽和脂肪酸：2.22g/1.59g

１価不飽和脂肪酸：2.52g/1.80g

多価不飽和脂肪酸：6.33g/4.50g

コレステロール：0mg/0mg

食物繊維：1.2g/0.9g

食塩相当量：0.0g/0.0g

※各３００ｇ（一丁）当たりの栄養価比較

※数値は左が木綿豆腐、右が絹ごし豆腐